Новости компании

Международный день кофе: Турция выходит на «кофейную карту» мира

Мы подготовили 2 поста с анализом рынка и кейсами клиентов.
Коротко: Турция больше не «страна чая». Домашнее потребление растёт, сети масштабируются, локальные обжарщики выходят в экспорт, а инвестпроекты — от фабрик до D2C — получают второе дыхание. Для брендов и инвесторов это окно возможностей на 5–10 лет вперёд.

Что происходит на рынке — факты за последний год

• ☕ Домашняя революция: продажи полностью автоматических эспрессо-машин за 3 года выросли в 4,5 раза.
• 📦 E-commerce обжарщиков: A Roasting Lab — 100 000+ домов, ≈500 000 потребителей, 1 т/сутки обжарки, 20 сортов из 10 стран.
• 🏺 Классика в новом формате: Sarraf Kahve — 300 т/год упаковки, цель 380 т к 2026; старт экспорта с Бельгии.
• 🧬 Функциональные тренды: Moliendo — органик + «wellness»-кофе (коллаген, инулин, спорт-линейка).
• 🏭 Сети масштабируются: Arabica Coffee House инвестирует 500 млн ₺ в комплекс в Анкаре, фокус на Стамбул и MENA.
• 🛍️ Ритейл расширяется: новые флагманы в Стамбуле, ставка на «потоковые» локации и десертные чек-бустеры.
• 🌍 Внешняя торговля: импорт кофе ≈498 млн $, из них Бразилия — 317,8 млн $. Экспорт готовых продуктов — 82,1 млн $.
• 📊 Размеры рынков: Турция > $1 млрд рынка; глобально кофе-индустрия ≈$485,6 млрд.

Почему это важно сейчас

  1. 🇹🇷 Турция — будущий hub между ЕС, MENA и Центральной Азией.
  2. 🏠 Сдвиг в пользу «домашнего бариста» → рост среднего чека и LTV.
  3. 🧪 Поворот к функционалу: органик, RTD, «здоровые» и low-cal продукты.
  4. 🔗 Интеграция цепочки: сети строят собственные мощности и снижают зависимость от импорта.
#coffee #relocation #Turkey #market #growth

2025-10-07 09:00